[b]ประเภทของงานและค่าแรงโดยประมาณ[/b] หลายๆคนตัดสินใจเดินทางมาใช้ชีวิตในต่างประเทศเพราะเบื่องานที่ทำอยู่ บ้างก็เพราะอยากหาความก้าวหน้า บ้างก็เพราะหาลู่ทางเรียนต่อ บางคนว่าอยากได้ภาษา ทุกคนมาด้วยเป้าหมายต่างๆกันไป แต่เรื่องที่ทุกคนกังวลที่สุดน่าจะไม่พ้นเรื่องงาน คำถามเรื่องงาน อาทิเช่น งานหายากมั้ย จะได้งานอะไร ค่าแรงเป็นยังไง หนักมั้ย ต้องภาษาเก่งมั้ย ไม่มีประสบการณ์ได้มั้ย จึงเป็นคำถามยอดฮิตเสมอมา วันนี้ได้โอกาสเลยขอเล่าเรื่องประเภทของงานยอดฮิตให้ฟังกันสักนิด 1[b]) งานร้านอาหารไทย[/b] – งานยอดฮิตที่สุดสำหรับเด็กไทยในออสเตรเลียและประเทศอื่นๆ เนื่องจากอาหารไทยเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมมาก (โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ๆแบบ ซิดนีย์ ที่เดินไปทางไหนก็เจอ) งานร้านอาหารไทยจึงเป็นที่พึ่งของเด็กไทยเสมอ แบ่งหน้าที่กันไปตั้งแต่ ล้างจาน – ตามชื่อตำแหน่ง ล้างกันอย่างเดียว คิทเช่นแฮนด์ – หั่นเนื้อ หั่นผัก เตรียมเครื่องปรุง เตรียมนู่นนี่ หุงข้าว ให้ทันตามความต้องการของเชฟ อองเทร – ทอดสปริงโรล ทอดมัน และอื่นๆ ตลอดจนทำแกงด้วย เชฟ – ต้ม ผัด แกง ทอด โดยมากเชฟผัดในร้านไทยจะใหญ่ที่สุดในร้าน เด็กเสริฟ – รับออเดอร์ ดูแลลูกค้า เป็นตำแหน่งที่ใช้ภาษาอังกฤษมากที่สุดที่ในร้าน รายได้ในร้านไทยตำแหน่งทั่วไปจะอยู่ที่สิบเหรียญ ตำแหน่งเชฟจะได้เงินสูงกว่าตำแหน่งอื่นๆเพราะความรับผิดชอบจะกึ่งๆผู้จัดการในครัว เด็กนักเรียนไทยหลายคนบอกว่าถ้าผัดเป็นถึงกับไม่อดตายกันเลยทีเดียว อนึ่ง บางร้านที่ไม่ยุติธรรมนักอาจจ่ายค่าแรงไม่เป็นชั่วโมง ซึ่งไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารไทยเท่านั้นร้านเอเชียอื่นๆก็เป็น ร้านดีๆก็เยอะครับแล้วแต่ได้ร้านไหน [b]2) งานคาเฟ่ [/b]– งานในร้านคาเฟ่จะอาศัยระดับภาษาที่สูงขึ้นมาอีกหน่อย โดยรายได้ก็จะสูงขึ้นมาอีกนิดหน่อยอีกด้วย รายได้ทั่วไปอยู่ที่ราวๆ 12-18 เหรียญ ตำแหน่งจะต่างๆกันไปดังนี้ Waiter /waitress – พนักงานเสริฟ ต่างกับร้านอาหารไทยที่ว่า เมนูอาหารจะเป็นคนละแบบกัน เสริฟร้านคาเฟ่นึงได้ ก็จะพอรู้จักอาหาร ไปทำร้านคาเฟ่อื่นๆได้ต่อ Sandwich Hand / Salad Hand – ตำแหน่งเทียบกับคิทเช่นแฮนด์และอองเทรในร้านอาหารไทย ต่างกันที่อาหารที่ทำและรายได้ที่ได้รับ Chef – รายได้ดีตามสไตล์เชฟ ความรับผิดชอบสูง มักจะเป็นเหมือนผู้จัดการร้านไปในตัว Barista – ทำกาแฟ ถือเป็นสกิลอย่างนึง ได้รายได้สูง งานไม่หนักมากถ้าเทียบกับความเหนื่อยของตำแหน่งอื่นๆ [b]3) งานคลีน[/b] – ผมคิดว่าเพื่อนๆเกือบทุกคนคงเคยเห็นเมดตามบ.ที่เมืองไทยครับ คุณป้าที่ชงกาแฟ เก็บกวาดออฟฟิซให้เรานั่นแหละครับ งานคลีนที่ว่าก็ประมานนี้ครับ รายได้อยู่ที่ตั้งแต่สิบห้าเหรียญขึ้นไป ไม่เหนื่อยมากเมื่อรู้ว่าต้องทำอะไรก่อนหลัง จำนวนชั่วโมงประมาณสามถึงห้าชั่วโมงต่อวันแล้วแต่งานที่ได้ งานเต็มวันก็มีครับ ถ้าไม่คิดอะไรมากก็ถือว่าเป็นรายได้ที่โอเคครับ [b]4) งานโรงงาน[/b] - งานโรงงานโดยทั่วไป จะจ่ายเงินโอเคครับ ตั้งแต่สิบห้าเหรียญขึ้นไป ตัวงานก็จะเป็นยกของ วางของ ทำอะไรไปเรื่อยๆ แล้วแต่ว่าโรงงานนั้นเป็นโรงงานอะไร ข้อเสียคืองานค่อนข้างน่าเบื่อครับ ข้อดีคือชั่วโมงทำงานจะยาวมาก ทนๆทำไปแล้วได้เงินออกมาเยอะทีเดียว [b]5) งานรีเซฟชัน[/b] – งานประเภทนี้ต้องอาศัยทักษะทางด้านภาษาสักหน่อย ระดับรายได้ขึ้นอยู่กับว่าเป็น reception ที่ไหน นอกจากทักษะในการพูดและฟังที่จะต้องดีแล้ว ยังต้องมีไหวพริบในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าและมารยาทในการคุยโทรศัพท์ที่ดี รายได้ถ้าเป็นแบบ temp น่าจะอยู่ที่ 20 AUDขึ้นไป [b]6) งานนวด[/b] – งานนวด เป็นธุรกิจฮิตอันดับต้นๆของคนไทยในออสเตรเลีย (อันดับหนึ่งน่าจะเป็นร้านอาหารอย่างแน่นอน – ในขณะที่อันดับสองน่าจะ ร้านนวดแผนไทยนี่แหละครับ ) ค่าตอบแทนในการนวดคิดเป็นรายชั่วโมงเมื่อมีลูกค้า บางร้านที่ดีๆ ก็จะมีการันตีรายได้ขั้นต่ำให้ด้วย รายได้อยู่ที่ชม. ละประมาณ สามสิบดอลลาร์ถ้ามีลูกค้า(ค่านวดจริงๆหกสิบดอล แบ่งกับเจ้าของร้านคนละครึ่ง) ข้อดีคือถ้าทำให้ลูกค้าติดได้ก็นับเงินกันไม่ทันทีเดียว แต่สำหรับมือใหม่ก็ต้องอดทนกันหน่อย [b]7) งานโรงแรม[/b] – งานในโรงแรมมีหลายแบบตั้งแต่รีเซฟชัน งานในส่วน catering งาน house keeping ประสบการณ์จากโรงแรมห้าดาวจะถูกพิจารณาเป็นพิเศษ รายได้ดีแน่นอน ชั่วโมงการทำงานอาจจะหลากหลายสลับกันไป [b]8) งานในผับ[/b] – ในออสเตรเลีย นี่เป็นอีกงานที่หลายๆคนอยากทำ งานมีตั้งแต่ glassy (เก็บแก้ว – เก็บอย่างเดียว ชม. ละราวๆ 17 aud) , waiter/ waitress, bartender ตลอดจน ดูแลแขกที่มาเล่นพนัน ซึ่งงานเหล่านี้จะต้องเสริฟแอลกอฮอล์หรือยุ่งเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ ดังนั้นจะต้องมีใบอนุญาตตามกฎหมายของรัฐนั้นๆ (ใน NSW เรียกว่า RSA หรือ Responsible Service of Alcohol ราคาค่าสอบตั้งแต่ 60-85 เหรียญแล้วแต่หาได้) งานถือว่าได้เงินดีและไม่หนักมากเพียงแต่อาจจะไม่เหมาะกับคนที่ถือศีลห้าและไม่อยากยุ่งเกี่ยวกับอบายมุข [b]9) งานร้านเสื้อผ้า[/b] – เหมาะสำหรับผู้นิยมแฟชัน และเป็นคนนำสมัยตลอด โดยควรจะมีทักษะทางภาษาที่ดี อย่างไรก็ตามระดับภาษาที่ใช้ขึ้นอยู่กับแบรด์ของเสื้อผ้าว่ามีความทันสมัยแค่ไหนยังไงด้วย [b]10) งานฟาร์ม[/b] – งานที่เพื่อนๆที่ไทยหลายคนอยากลองที่สุด เหมาะสำหรับเด็กเวิร์คฮอลิเดย์อย่างมาก เพราะสามารถทำงานได้เต็มเวลา เก็บเงินได้เป็นกอบเป็นกำถ้าขยัน งานฟาร์มมีตลอดสิบสองเดือนในออสเตรเลีย การหางานมีทั้งหาเอง หาผ่าน hostel หรือ หางานผ่าน contractor รายได้อยู่ที่ตั้งแต่ 12 aud ขึ้นไปจนถึงราวๆสิบปลายๆ โดยมากมักจะเป็นงานเหนื่อยกายแต่ไม่เหนื่อยใจ ตากแดดนิดหน่อย ลักษณะงานที่ทำมีตั้งแต่ ตัดกิ่งต้นองุ่น (pruning) เก็บผลไม้ (ส้ม , nectarine, แอปเปิ้ล และอื่นๆ) , general hand (ช่วยงานทั่วไปแล้วแต่เค้าจะสั่ง เช่น hammering, pipe tapping ) ถ้าอากาศไม่ร้อนไม่หนาวจนเกินไปหรือฝนไม่ตก งานฟาร์มสามารถทำได้ทั้งวันราวๆสิบชั่วโมง ข้อดีของการไปทำงานฟาร์มคือได้จำนวนชั่วโมงเยอะ วันหยุดน้อย ไม่ค่อยมีที่ให้ใช้เงิน เรียกว่าไปปั๊มเงินกันเลยทีเดียว อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับว่าได้งานที่ไหนด้วย ปล. จริงๆ ผมว่าจะรออัพบทความทีเดียว เพื่อให้เพื่อนๆอ่านในหน้าแรก แต่ว่าระหว่างรอเขียนก็ตัดสินใจอัพไปเรื่อยๆด้วยดีกว่า :woohoo: